Das können Sie bewegen:
- Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung aller Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
- Selbstständige Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Qualitätssicherungssysteme
- Mitwirkung bei der Optimierung von Prozessabläufen
- Mitwirkung an der Durchführung von Audits und veterinäramtlichen Kontrollen inkl. deren Vor- und Nachbereitung
- Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
- Vorbereitung und Durchführung von Schulungen und Unterweisungen
Damit überzeugen Sie:
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmitteltechniker oder eine vergleichbare Berufsqualifikation
- Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen (z.B. Lebensmittelindustrie) wünschenswert, alternativ Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement
- Kenntnisse der Standards nach IFS Food, BRC, HACCP von Vorteil
- Fundierte mikrobiologische und lebensmittelchemische Kenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS-Office
- Selbständige Arbeitsweise, Belastbarkeit und Stressresistenz
- Kommunikationsstärke und Zielorientierung
- zeitliche Flexibilität (Schichtbetrieb)
Was wir Ihnen bieten:
- Ein engagiertes Team motivierter Kolleginnen und Kollegen, die Ihnen jederzeit zur Seite stehen
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Westfleisch Konzerns
- Betriebliche Altersvorsorge bei der Hamburger Pensionskasse
- Betriebskantine
- Gesundheitsmanagement
- Ein interessantes Tätigkeitsfeld mit einem hohen Maß an Eigenständigkeit
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